Cómo calentar agua en un anafre durante las sesiones de té

     Voy a intentar explicar de forma lo más sencilla posible, cómo utilizar un anafre durante las sesiones de té para calentar el agua del hervidor. 

    

 Primero de todo, debemos de tomar una serie de precauciones básicas. Debemos ser cuidadosos para que el cabello largo o determinadas prendas de vestir como bufandas, pañuelos, etc no entren en contacto directo con los carbones encendidos en ningún momento, ya que podrían prenderse. Otra medida importante, si estamos haciendo la sesión de té en un espacio interior, sería tener en cuenta que el carbon encendido o las ascuas, consumen oxigeno, por tanto hay que tomar medidas para la continua ventilación de la habitación donde estemos; esto en verano no supone ningún problema, en invierno, la rendija de una ventana entreabierta podría ser suficiente.

En días previos a la sesión, lavaremos el carbón que vayamos a usar, en abundante agua o debajo del grifo, así eliminaremos todo resto de polvo o de ceniza, después lo dejaremos secar al sol. Este proceso nos va a asegurar que el carbón no desprenda humo, cosa de bastante importancia si la sesión de té se hace en un espacio interior. 

    

    Teniendo en cuenta que el anafre va a alcanzar temperaturas muy altas, es necesario, colocar una pieza de cerámica o una tabla de madera debajo de él, para que no haya contacto con la mesa de té; así evitaremos manchas oscuras o quemaduras que estropearían la mesa.

    Para no mancharnos las manos, podemos utilizar unos palillos con el fin de colocar los carbones dentro del anafre. Lo ideal es que los palillos fueran de metal.

    Hay varios métodos para el encendido, hay mecheros especiales para carbón y barbacoas. Yo, en mi caso, utilizo siempre carbones redondos de quemar incienso, son muy fáciles de encontrar en cualquier herbolario. Para un anafre pequeño, como el que aparece en la foto, es suficiente medio carbón....  le acercamos el mechero, y cuando prende, rápidamente, para no quemarnos, lo colocamos entre los carbones del anafre.

    Ahora es el momento de soplar o de usar un abanico. Un pequeño fuelle también podría ser util.

    En unos minutos el fuego irá pasando al resto de los carbones.

    Cuando los demás carbones empiecen a encenderse, es el momento de colocar el hervidor sobre el anafre. recordemos no llenar completamente de agua el hervidor... hay que dejar espacio para que el agua hierva libremente

    Cuidado al acercar la mano.... recordemos que el anafre va a empezar a alcanzar unas temperaturas muy altas...

    Esperaremos unos 15 o 20 minutos....

     El agua empezará a hervir.

    Es el momento de retirar el hervidor del anafre y colocarlo aparte.

Ya podemos comenzar a preparar el té con nuestra agua caliente.

    Para las sucesivas infusiones, añadimos un poco de agua fría al hervidor y lo volvemos a colocar en el anafre hasta que hierva de nuevo.

    Importante...  no añadir agua fría al hervidor cuando está colocado sobre el anafre, especialmente si el agua está ya hirviendo.

    Si la sesión de té se alarga, con un palito, o unos palillos metálicos, removemos los carbones para que las cenizas se vayan abajo, y añadimos un poco de carbon nuevo. No olvidemos soplar o abanicar...

    Una vez acabada la sesión de té....  dejaremos que el carbón se consuma totalmente y que el anafre se enfríe de forma natural. Cuando el anafre esté frío lo limpiaremos con una brocha suave y en seco, no recomendamos limpiarlo con agua, no es necesaria y podría manchar el anafre.

... y ya tenemos nuestro anafre listo para nuestra próxima sesión.

 En España, puedes comprar anafres hechos en distintas medidas en https://www.alfareriapacomoveros.com/

También, fuera de España, puedes encontrar anafres de cerámica en:

https://teabar.sk/

https://www.darjeeling.cz/

https://www.tee-kontor-kiel.de/

Cómo preparar té verde japonés sencha

   El sencha es el té más consumido en Japón y hay muchísimos tipos. El video que os presento es una norma general que podemos seguir para prepararlo, pero recordad que no todos los senchas son iguales, lo que quiere decir que según el tipo de sencha que vayamos a tomar puede variar el tiempo de infusión o la temperatura del agua recomendados. Un detalle importante: si hacéis el té para una sola persona utilizad 4 gramos, pero si es para dos o mas personas poned sólo 3 gramos por invitado.

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Seguidamente os presento otros vídeos que tratan este tema, me han parecido fáciles de entender y muy interesantes:

Tés de Japón, las variedades del té.

    Cuando entramos por primera vez en una tetería o en una tienda especializada en la venta de tés, es normal que nos sintamos abrumados por la enorme oferta que se despliega ante nosotros. Por esta razón lo ideal es que antes de acudir a este tipo de locales, alguien nos dé una información básica que nos permita conocer los productos que allí existen y así saber cual de ellos se adapta mejor a nuestros gustos y necesidades.

    Voy a intentar dar al lector algunas orientaciones sobre esta cuestión. De acuerdo con su nivel de fermentación (de menor a mayor oxidación o fermentación), encontramos en el mercado los siguientes tipos de té: té blanco; té amarillo; té verde; té oolong o azul; té negro y té puerh, con frecuencia llamado en occidente té rojo, que, a su vez, puede ser de dos tipos, puerh seng o puerh shu. 

     Japón es un gran consumidor y productor de té verde. Matcha, tencha, gyokuro, kabusecha, sencha, kamairicha, tamaryokucha, kukicha, hojicha, genmaicha, bancha... son algunos de los nombres que reciben las distintas variedades de té verde japonés. De entre todos ellos, sin duda, el más popular es el sencha. El sencha, a su vez, puede ser de dos tipos: asamushi (futsumushi) y fukamushi, dependiendo de cuanto dure el chorro de vapor que se aplica a las hojas para detener su fermentación, factor que  influye enormemente en el sabor, color y textura finales del té. Aunque existen senchas de gran calidad, los tés más finos, y por lo tanto, más caros, son los llamados "tés de sombra" o "tés de penumbra", a este grupo pertenecerían los antes mencionados matcha, tencha, gyokuro y kabusecha.

    Tés más económicos y, por consiguiente, de calidad inferior, son el bancha o el kukicha. Este último es un té que se obtiene utilizando los tallos de la planta. Si procedemos a tostar el kukicha previamente a hacer la infusión, obtendremos lo que se llama té hojicha. Hay kukichas de alta calidad (kukicha karigane) que se elaboran a partir de los tallos sobrantes del gyokuro. Otros tipos de hojicha se obtienen tostando bancha o sencha. El genmaicha resulta de la mezcla de bancha o sencha con arroz tostado; cuando se le agrega polvo de té matcha el resultado se denomina genmaicha-matcha.

    Por el momento esto sólo es una aproximación al mundo del té japonés, ya que cada uno de los tipos de té de los que hemos hablado presentan a su vez múltiples variedades dependiendo de la región donde se cosechen o el cultivar utilizado (la especie de camellia sinensis). Más adelante, en futuras entradas, hablaré con más detalle de algunos de ellos e intentaré dar las claves para poder prepararlos correctamente.

Té y budismo. El arte de vivir el presente.

   

        Con frecuencia, me suelen preguntar por qué razón me gusta tanto el té. Mi interés por todo lo relacionado con la cultura del té tuvo su origen, siendo yo todavía un adolescente, en la lectura de libros que trataban sobre filosofía oriental. Años más tarde, cuando comencé a estudiar una licenciatura en la Universidad de Granada, no tardé en hacerme cliente habitual de algunas de las teterías que ya, por aquel tiempo, habían abierto sus puertas en la ciudad. Me gustaba experimentar nuevos sabores, probar tés diferentes: marroquí, tunecino con piñones, saharaui, ruso, pakistaní con leche...  Granada entera se abría ante mí como un universo pleno de sabores, olores, colores, sonidos...  que parecían competir por encandilar mis sentidos. Hay que decir que entonces yo era muy joven, apenas tenía dieciocho años, y venía de vivir en un entorno rural, así que mi capacidad de sorpresa era enorme.

     El estudio de la filosofía budista me ha enseñado, el gran valor que tiene conservar esa capacidad de asombro, esa posibilidad de mirar con ojos nuevos nuestro entorno, a cada momento. Cuando vives con los sentidos despiertos, con la atención enfocada en el presente de forma continua, puedes experimentar más fácilmente empatía, hacia las personas cercanas y el lugar donde te encuentras. Vivir con plena atención el presente relaja la mente y eso hace que sintamos un gran placer. Para quien ha entrenado su mente, ese estado de plena atención puede experimentarse en cualquier momento del día y durante la realización de cualquier actividad. Aún cuando no exista dicho entrenamiento mental, todos sabemos que cualquier persona puede experimentar placer cuando realiza alguna actividad que requiere un grado de concentración alto, como por ejemplo: viajar a lugares desconocidos, practicar deportes de riesgo, realizar alguna actividad artística, practicar el sexo... sin embargo, aunque pueda parecer sorprendente, el placer que podemos encontrar en estas actividades no está en la acción en sí, sino que descansa en la atención, en la concentración que en ese momento pone nuestra mente para realizarlas. 

     Ahora vuelvo a hacerme la misma pregunta que al principio de este escrito, ¿por qué me gusta beber té?... pues, sobre todo, porque el olor y el sabor del té me invitan a vivir intensamente el momento, serenando mi mente. Pero, además, hay otra razón y es que tomar té me ayuda a visualizar mentalmente, mediante imágenes, lugares, personas o vivencias del pasado, con todo lujo de detalles. Así es, como a diario, gracias al té, puedo "viajar", de nuevo, a multitud de sitios en los que he vivido, lugares que visité hace años y que parecen guardar para mí, "píldoras de gran felicidad" cuando acudo de nuevo a ellos. Hay tés que me recuerdan el olor de los jardines de arrayán de la Alhambra cuando están, por la mañana, recién regados; otros, el perfume de los jazmines en los claustros del Museo de Bellas Artes de Sevilla; incluso el aroma a tierra y cuero de algunos tés puerh parecen conectarme con las calles de la judería cordobesa...  Bebiendo té, vuelvo otra vez a sentir la alegría de un joven que recorre el laberinto de calles de las medinas andaluzas, entro en sus patios, huelo sus flores... bebiendo té, en definitiva, recuerdo la razón para la que he regresado a este mundo y mi mente, relajada, se siente libre.

La larga mesa del puesto de especias de "El Titi" lleva décadas llenando con
los aromas de las plantas medicinales y las mezclas de tés perfumados, los
alrededores de la puerta de San Jerónimo, en la Catedral de Granada.

Tetere, el arte de preparar un buen té

 
    Si sois amantes del té y viajáis a Barcelona, os recomiendo hacer una visita al número 113 del Carrer de Saragossa. Allí, en pleno Barrio de Sant Gervasi, encontraréis Tetere. Tetería y tienda de té, Tetere es un oasis de paz, un refugio donde descansar del bullicio y la vida acelerada de la gran ciudad. Ya desde un principio, nada más cruzar el umbral de la puerta, todos los detalles nos anuncian sencillez y serenidad: las teteras y cuencos de las estanterías, los tarros marcados con caracteres orientales, el antiguo suelo de baldosas hidráulicas… y sobre todo la afabilidad en el trato por parte de los dueños: Ambròs Genís y Jing Jing Yuan. Dedicados exclusivamente a la venta de “tés puros” procedentes de Taiwán, China continental y Japón, todos los años viajan a Extremo Oriente para seleccionar personalmente, in situ, el género que venderán en su establecimiento; así, comprar en Tetere siempre es garantía de adquirir un té de reciente cosecha y buena calidad.

    Conocí a Ambròs y Jing Jing a través del canal que tienen en Youtube. Gracias a las explicaciones contenidas en los videos que suben semanalmente, somos muchos los que hemos aprendido a preparar correctamente los diferentes tipos de sencha, gyokuro, matcha, oolong, puerh, etc. Los “ya iniciados” en el tema saben bien de lo que estoy hablando, porque en la preparación de un buen té es importante encontrar el justo equilibrio entre distintos factores como son la temperatura, el volumen y la calidad del agua, la cantidad y frescura del té o el tiempo de infusión. todo ello determinará que consigamos, en mayor o menor medida, extraer las más finas fragancias y las mejores propiedades de esa planta tan especial que es la camellia sinensis.

     En Tetere las fronteras parecen desaparecer, es uno de esos lugares en los que te sientes ciudadano del mundo. Así me pareció desde la primera vez que la visité, una mañana de verano, en la que, arropado por el ambiente cosmopolita del local, Manel, un antiguo cliente, practicante de kyudo (tiro con arco de tradición Zen), nos contaba a los allí presentes, en una tertulia improvisada, las anécdotas de sus viajes por Japón, mientras Ambrós nos ofrecía las sucesivas infusiones de un té shincha recién llegado, que previamente, con sumo cuidado, había estado preparando sobre el largo mostrador forrado de tela.

    No me cabe la menor duda de que, gracias a la labor que realizan desde Tetere, Ambròs y Jing Jing están jugando un papel muy importante en la difusión de la cultura del té en nuestra sociedad. En mi caso, el estudio de sus tutoriales y haberles conocido personalmente, ha influido enormemente en mi forma de preparar el té. Gracias a ellos he dejado el termómetro y el reloj a un lado y la preparación de mi té se ha vuelto ahora más libre, más auténtica y relajada. Creedme que no exagero si os digo que para mí, el momento de tomar el té se ha convertido en todo un acto de meditación en el que la paz, la armonía y el recogimiento se aúnan con una mente flexible, una mente abierta a sensaciones, sabores y olores que siempre son sutilmente distintos y sorprendentes. De esta forma he podido comprender todo el significado que encierra la frase con la que ellos acaban cada uno de sus videos: “Un buen té, una buena preparación; un té, una experiencia”.

Os recomiendo visitar su página web:

   https://tetere.com  

También podéis acceder a su canal de youtube en el siguente enlace:

   https://www.youtube.com/user/chAyuan/videos 

Algunos de los vídeos de Tetere:

Judiones con verduras

Muy interesante el resultado final de esta forma de preparar las habichuelas (en esta ocasión judiones), pues quienes han tenido la ocasión de probarlas me han llegado a decir, "tengo la sensación de estar comiendo una cazuela de marisco con mejillones". La verdad es que a mí me sabe aún mejor... veamos como se prepara.

Hacemos por un lado los judiones (o bien habichuelas, alubias, judías... ), para ello los dejamos en remojo durante toda la noche anterior.  Cocemos los judiones, junto a una cebolla partida, varios dientes de ajo pelados, una hoja de laurel y sal durante tres horas en abundante agua, a fuego lento, en una olla normal (no a presión) con la tapadera puesta.

En otro cazo aparte cocemos las verduras, partidas en trocitos, en agua a la que habremos añadido algo de sal. Podéis darle el punto de cocción que a vosotros más os guste, más enteras o más cocidas según sea vuestra preferencia (de 20 a 30 minutos está bien). Seguidamente os pongo la relación de ingredientes utilizados: cebolla, unas rodajas de jengibre fresco, ajo crudo pelado, col lombarda, bulbo de hinojo, un trocito de puerro, acelgas, espinacas y, por supuesto, agua y sal. ¿La cantidad y proporciones?... "a ojo" y siempre según vuestra preferencia, lo importante es que os sepa bien.

Servimos en un plato los judiones junto a las verduras cocidas, añadimos por encima un chorrito de aceite de oliva virgen extra (mejor si es de cultivo biológico) y a disfrutar... espero que os guste.

Quizá os pueda extrañar lo que os afirmo, pero este plato, pese a ser totalmente vegetariano, tiene un sabor muy próximo al marisco.

Sobre la sal, por favor, para que el plato sea realmente sano, utilizad alguna sal que sea totalmente natural, por ejemplo, sal marina de verdad, sin aditivos, o bien otra opción muy buena es la sal rosa del Himalaya. Buscad siempre para cocinar una sal natural que aporte minerales al cuerpo y que esté exenta de aditivos y químicos.

De las teterías granadinas a los tés de penumbra

Seguramente les sonará extraño que, siendo español, pueda contar con los dedos de una mano los cafés que he tomado durante toda mi vida, y no es que yo tenga nada en contra del café, confieso que me encanta su aroma; simplemente ocurrió que al comenzar mis estudios universitarios en Granada, el té se cruzó en mi vida. En el año 1985 sólo había tres teterías en la ciudad: Assirat,  Hierbabuena y La Luna. La Luna estaba situada en un local enorme cercano a la Iglesia del Sagrado Corazón, recuerdo que nos encantaba su batido de aguacate; la tetería Hierbabuena, en el bajo de un edificio cercano a Camino de Ronda, estaba regentada por la comunidad Arco Iris. Pero nuestra preferida era Assirat, que fue la primera de las teterías que se abrieron en la Calderería Nueva de Granada (hoy popularmente conocida como "la calle de las teterías"), y es, de las tres que he nombrado, la única que permanece aún abierta. En aquel tiempo su clientela tenía un marcado carácter bohemio, estaba frecuentada por conversos al Islam ligados al movimiento morabitun, hippies y algún que otro estudiante. Los ocho años que viví en Granada me dieron la oportunidad de ver la evolución de la Calderería Nueva, que era en principio una calle más del bajo Albaicín en la que como única actividad comercial podíamos encontrar una relojería y un puesto de fruta y verduras. A principios de los años noventa comenzaron a abrirse en ella y en otras calles aledañas, con mayor o menor éxito, infinidad de teterías, restaurantes de comida árabe y tiendas que vendían artesanía marroquí. Hoy en día este barrio se ha convertido en un lugar de obligada visita para los numerosos turistas que vienen a la ciudad.

Ocho años dan para mucho; en Granada aprendí a hacer correctamente el té verde con hierbabuena, al estilo marroquí; también aprendí a preparar las mezclas de mis tés aromatizados favoritos, concretamente el té chai al estilo de la India y otro muy similar al que llamábamos té pakistaní.

Hoy en día el té verde es una bebida que está de moda y se han abierto tiendas especializadas en la venta de tés de alta calidad en las principales ciudades españolas. En Sevilla tenemos té&té, gracias a ella y a los talleres impartidos por, Gloria, su dueña, aprendí a conocer y a preparar correctamente los tés de alta gama de China y Japón. Todo ello marcó un antes y un después en mi forma de tomar el té y a día de hoy, confieso que he quedado totalmente fascinado por el aroma de los tés verdes chinos y el umami de los tés de sombra japoneses.

     Interior de te&te en Calle Angostillo nº 44   (Pasaje de los Azahares), Sevilla.

           página web de te&te :

           http://www.teyte.net/

Zumos naturales con apio y perejil

Hacer los zumos naturales es estupendo para tomar fruta en casa, pero, lo confieso, sólo de pensar todo lo que la licuadora desperdicia, además del tiempo y el esfuerzo que hay que emplear para limpiarla, sinceramente, me echa para atrás. Así fue hasta que se me ocurrió una nueva forma de hacer los zumos, ¿por qué usar siempre una licuadora?, se pueden hacer zumos riquísimos de fruta con la consistencia de un gazpacho de forma rápida y fácil, usando simplemente una batidora . Yo casi siempre uso una batidora de vaso. Éste, que lleva apio y perejil, es uno de mis favoritos. Yo lo suelo hacer con una rama de apio que previamente he partido en trocitos, unas ramitas de perejil fresco, hojas de hierbabuena fresca, una pera pelada y troceada, una manzana pelada y troceada, el zumo de un limón y varias tajadas de melón troceadas y sin piel; voy echando todo poco a poco en el vaso de la batidora hasta convertirlo en un zumo uniforme. Si os resulta algo espeso le podéis agregar algo de agua o hielo en verano. Podéis también cambiar las proporciones y agregar o quitar ingredientes. Haced los zumos de forma divertida, lo importante es que os sepan bien y disfrutéis. Muy aconsejable ser generosos a la hora de añadir la hierbabuena y el perejil. Por favor no le añadáis azúcar, no lo necesita. Espero que os guste, a mi me encanta.

Qué es meditar

Hay muchas formas de definir lo que es la meditación, tantas como practicantes. En general se puede decir que meditar es el arte de acercarnos a nuestro centro, a lo que realmente es nuestra mente. El budismo sostiene que nuestra mente, la de todas las personas sin distinción, es amplia, pura y luminosa, ya seamos inteligentes o torpes, locos o cuerdos, ricos o pobres, santos o bandidos. Todos en este mundo, cada cual a su manera, buscamos la felicidad. Pero normalmente buscamos esa felicidad fuera de nosotros, en las cosas externas. Esto hace que nuestra estabilidad emocional dependa siempre de situaciones y factores externos; la consecuencia de todo ello es que pasamos la vida huyendo de lo desagradable y persiguiendo lo que creemos que nos va a dar placer o nos va a realizar como personas . En el budismo se habla de que buscar la felicidad fuera de nosostros es un camino erróneo, nunca la encontraremos ahí. Sólo la encontraremos en el interior, conectando con esa amplitud y luminosidad de la mente de la que antes hablábamos. A los métodos que el hombre ha descubierto a lo largo de los siglos para llevar esa conexión a cabo se le llama meditación, y no son exclusivos del budismo, sino que también existen en el cristianismo, el islam, el hinduismo, el chamanismo y otros sistemas religiosos o filosóficos. Meditar no es, como cree mucha gente, fantasear o dejar que los pensamientos discurran sin orden ninguno. Hay muchas formas de meditar, cada religión y cada escuela suelen tener sus métodos propios. En general se puede decir que hay tres formas de hacerla: meditación en un punto, meditación analítica y visualizaciones. Las tres coinciden en llegar a la misma meta, aunque lo hagan por caminos diferentes.

¿Qué ventajas tiene para nosotros practicar la meditación?

Sin duda nos ayuda a tener una relación más equilibrada con nosotros mismos y con nuestro entorno, nos hace más felices, más pacientes e influye positivamente para mantener la salud del cuerpo y reducir los niveles de estrés en la vida diaria.

¿Con que frecuencia debemos practicar?

Lo ideal es hacerlo diariamente. Unos cinco minutos es suficiente en un principio. Más adelante y si vemos que meditar es beneficioso para nosotros, si nos es posible, podemos, poco a poco, ampliar este tiempo . Es mucho mejor practicar diariamente, aunque sólo sea poco tiempo, que hacerlo sólo de vez en cuando en largas sesiones.

¿Dónde meditar?

Para meditar no hay que ser monje o ermitaño ni encerrarse en un monasterio o en una cueva. Podemos meditar sólos o en grupo, en locales habilitados para ello o en nuestra habitación, en la calle, paseando, en un bar... Por ejemplo, para el monje Zen Thich Nhat Hanh, una de las actividades favoritas para practicar la meditación es el momento de fregar los platos. En definitiva, no consiste en encerrarse o aislarse del mundo, sino realizar las actividades de la vida normal con una actitud meditativa, que no es otra cosa que vivirlas plenamente, es decir, con pleno amor. Algunos de los títulos de los libros escritos por este monje: Momento presente, momento maravilloso o Como lograr el milagro de vivir despierto dan buena idea de que la meditación o el budismo no buscan evadirse en un mundo de fantasía, sino más bien desarrollar la atención, vivir el presente y afrontar los problemas de la vida de forma práctica . Meditar es simplemente abrir el corazón y dejar que éste ofrezca su amor de forma incondicional, como el sol ofrece su luz o la flor su perfume, a todos los seres y todas las situaciones que la vida nos presenta.

¿La postura es importante?

Sería ideal adoptar la postura llamada de siete puntos: piernas cruzadas en posición del loto, espalda recta, planta de los pies hacia arriba, brazos separados del cuerpo, ojos no cerrados del todo para que entre un poco de luz y así no nos durmamos, lengua hacia atrás y apoyada en el paladar y palmas de las manos juntas y hacia arriba. Pero, para un occidental, esta postura es muy difícil de mantener sin dolor y a la mayoría de nosotros nos produciría más distracción y sufrimiento que otra cosa. Así que, aunque vemos que en Oriente se han ideado posturas especiales que, como esta de siete puntos, favorecen el mejor flujo del Chi (prana) por los nadis (canales, meridianos), lo mejor es que hagamos nuestra meditación sentados cómodamente en una silla, sillón o similares, procurando que el cuerpo esté lo más cómodo posible. También podemos practicar tumbados en la cama, de pie, andando e incluso mientras trabajamos (meditación en la acción).

¿Para meditar hay que ser budista o practicar alguna otra religión oriental?

No es necesario ser budista para practicar meditación, ni siquiera tener la intención de serlo en el futuro. Hoy en día hay muchos cristianos que, sin dejar de serlo, se están interesando por conocer y aprender las técnicas de oración (meditación) orientales.

¿el budismo es una religión o una filosofía?

Como en el budismo no existen dogmas de fe, las creencias de un budista se basan, sobre todo, en su experiencia personal. Desde este punto de vista se puede considerar al budismo más una filosofía que una religión.

¿Es compatible el budismo con otras creencias?

El budismo no es un sistema filosófico excluyente, por lo tanto pueden practicarlo agnósticos, ateos, cristianos, etc, sin que por ello tengan que abandonar sus creencias. Los maestros budistas evitan cualquier tipo de proselitismo y piden a sus discípulos que actúen de la misma forma. El actual Dalai Lama opina que los occidentales podemos tomar del budismo lo que veamos que nos beneficia sin que por ello debamos cambiar de religión o creencias, ya que esto último podría ser el germen de multitud de conflictos en nuestra personalidad.

Una última aclaración: aunque el budismo no es un sistema de fe dogmático, es frecuente que muchos occidentales lo tomen como tal. Ante esto, sería bueno que procurásemos en todo momento conservar nuestro sentido común ante este tipo de enseñanzas, nuevas para nosotros, y no dejarnos llevar por nuestras fantasías o lo que nos diga el primer instructor espiritual que encontremos en nuestro camino, por lo menos hasta que nos hayamos asegurado previamente de que su preparación es seria y sus intenciones son sanas. Mejor seguir el consejo tibetano de poner siempre en tela de juicio a nuestros maestros y no tener uno sólo, sino varios, cuantos más mejor. Esto enriquecerá nuestros puntos de vista, nos hará mentalmente más flexibles y nos prevendrá del fanatismo. Una filosofía que realmente nos sirve es aquella que nos ayuda a ser cada vez más nosotros mismos. En este sentido, es significativo que en el budismo tibetano, cuando meditamos, siempre se recomienda visualizar a Lekie Dorje, nuestro maestro interior.

Alma Mudéjar

Desde el 30 de abril hasta el 13 de mayo podrán contemplar mi obra aquellos que visiten el Museo Arqueológico de Úbeda. En esta entrada os presento el texto del catálogo de esta muestra, a la cual he titulado "Alma Mudéjar":

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La exposición Alma mudéjar nace con la intención de ser un canto de paz que muestre sus raíces comunes a los pueblos de las dos orillas del Mediterráneo. Reflejados en los dibujos, desfilan, ante nuestra mirada, elementos decorativos íberos y bereberes, formas clásicas y renacentistas, diseños geométricos árabes y mudéjares, escritura aljamiada…

La pintura es el medio que me ayuda a explorar los estados profundos de conciencia descritos por los místicos de diversas épocas y tradiciones. Esa es la principal razón de que encontréis en mi obra continuas referencias a San Juan de la Cruz, Ibn al-Árabi o la filosofía budista.

La protagonista de estos dibujos es una enigmática figura femenina, que se adentra en sí misma para emprender el viaje, a través de la “noche oscura”, que la llevará al encuentro del Amado, su naturaleza divina, con el que acabará fundiéndose en un eterno abrazo.


Juan Miguel Bueno Montilla, 19 de abril de 2010

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Puedes leer el artículo que el artista ubetense Nono Granero ha escrito sobre la exposición entrando en el siguiente enlace:

http://lalibreriaderadioubeda.blogspot.com/2010/05/revolucion-en-el-museo-arqueologico.html